嘉兴市市场监督管理局组织力量，对辖区内50家茶百道门店开展了食品安全专项检查。此次检查旨在进一步加强餐饮服务环节食品安全监管，防范食品安全风险，保障消费者合法权益。
检查过程中，执法人员依据《食品安全法》等相关法律法规，重点查看了各门店的证照资质、从业人员健康管理、原料采购与贮存、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、环境卫生以及食品添加剂使用等情况。特别是对门店的“保洁服务”环节，即后厨与就餐环境的清洁、消毒、废弃物处理等进行了细致核查。
经过全面排查，大部分被检门店能够落实食品安全主体责任，操作较为规范。但检查也发现，部分门店仍存在一些问题，主要包括：后厨部分区域环境卫生有待加强，清洁消毒记录不够完善；个别食品原料未按规定离地离墙存放；餐饮具保洁设施未能持续有效运行等。
针对发现的问题，嘉兴市市场监管局秉持“处罚与教育相结合”的原则，对存在食品安全隐患的3家门店当场下达了《责令改正通知书》，要求其限期整改到位。执法人员后续将对整改情况进行跟踪复查，确保问题切实得到解决。对于逾期未改或整改不到位的，将依法予以严肃处理。
嘉兴市市场监管局相关负责人表示，新式茶饮深受消费者尤其是年轻群体喜爱，其食品安全不容忽视。本次专项检查是对该领域的一次重要监督和规范。市场监管局将持续加强对各类餐饮服务单位的日常监督检查和专项整治力度，督促经营者严格落实食品安全管理制度，严守食品安全底线。也提醒广大消费者，在消费过程中如发现食品安全问题，可及时拨打12315热线进行投诉举报，共同维护安全放心的食品消费环境。
